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Baumanière les Baux-de-Provence - Relais & Châteaux en Provence ★★★★★

France > PACA > Bouches-du-Rhône > Les Baux-de-Provence

Présentation

Baumanière les Baux-de-Provence met à disposition tout son savoir-faire pour vous proposer une solution clé en main pour vos séminaires, roadshow, formations, présentations de véhicules ou de produits. Cette institution en Provence dont la renommée transcende les frontières entretient une tradition d’excellence depuis plus de 70 ans.


La situation

Institution gastronomique et hôtelière à l'esprit rustique et élégant, Baumanière les Baux-de-Provence, hôtel 5 étoiles en Provence, incarne sans ostentation l'art de vivre en Méditerranée.

Situé au cœur des Alpilles, découvrez 5 lieux de vie authentique au décor contemporain, une cuisine gastronomique et un Spa, idéal pour des moments de réflexion et d'échange.

La restauration

La Cabro d’Or
La Cabro d’Or, notre restaurant gastronomique en Provence, vous accueille dans le décor bucolique de sa terrasse à l’ombre des mûriers-platanes ou dans l’ambiance chaleureuse de sa salle. Dans ce cadre idyllique, son chef Michel Hulin vous invite à la dégustation de sa cuisine franche, et raffinée.

L’Oustau de Baumanière
Le restaurant de l’Oustau de Baumanière brille de deux étoiles au guide Michelin et propose aux gourmets une gastronomie fine et authentique dont le point d’orgue pourrait être la dégustation d’un des grands crus de la précieuse cave du domaine.

L'hébergement

Réparties sur 5 lieux de vie situés dans les jardins, les chambres sont aménagées avec goût par Geneviève Charial, dans un esprit provençal et contemporain. Certaines s'ouvrent sur des terrasses privatives.

Les loisirs

Spa
Soins, modelages, hammam, bassin sensoriel, salle de fitness...

Activités
Balade en VTT, Tennis, piscines découvertes (chauffées de Mai à Octobre), pétanque, jardins bio...
Cours de cuisine et d’œnologie.


A visiter
Carrières de Lumières, moulin à huile d'olive, domaines viticoles, château et cité des Baux-de-Provence, manades en Camargue, villages provençaux...

Les equipements

Compris dans le forfait : paper board, écran, vidéoprojecteur, Wifi, eau, sonorisation.

Les services

Accès Internet Wifi gratuit, billetterie, presse, coffre-fort, bar, room service, parking, port de bagages, boutique, blanchisserie.

Les tarifs

indicatifs, TTC/pers./jour
Journée d'étude : à partir de 60 €
Résidentiel single : à partir de 287 €


Nous vous incitons à faire une demande de devis en ligne afin d’obtenir de façon simple et rapide, un estimatif précis.

salles et salons

Les espaces de réunion

Salle A
La salle LOUIS XV est une vaste salle de réunion climatisée d’une superficie de 150 m². Elle dispose de larges baies vitrées donnant vue sur une terrasse privative et les jardins.

Salle B
Des réunions peuvent être organisées dans notre petit salon privatif, la bibliothèque. Cette belle salle voûtée et intimiste de 45 m² est climatisée et claire, elle a un accès direct à la terrasse et à la salle de restaurant.

Espaces Surfaces m2
A Salle en L
7 x 16 + 7 x 8
150 100 40 36 100 100
B 1 salle de
10 x 4,20
42 30 24 24 30 30

accès

Villes proches : Avignon (30 km), Aix-en-Provence (50 km), Arles (18 km).
Gares : Arles (18 km), Avignon TGV (30 km).
Aéroports : Marseille-Marignane, Nîmes-Garons, Avignon.
Route : A6, sortie Avignon, Salon-de-Provence. Par le Nord : A7 sortie Avignon/St-Rémy/Les Baux ; par le Sud : A7 direction Salon-de-Provence puis A54 sortie St Martin de Crau/Les Baux.

Contactez nous

Baumanière les Baux-de-Provence
Mas de Carita
13520, Les Baux-de-Provence
France
Téléphone : 04 90 54 24 66

Fax : 04 90 54 45 29

Email : events@baumaniere.com
Web : http://www.baumaniere.com/vos-evenements
Groupe :  Relais & Châteaux

Les dernieres promotions

Du 14/11/2018 au 31/12/2018

Apéritif offert sur les réservations effectuées pour la période de décembre


Du 01/01/2019 au 28/02/2019

Location de salle de séminaire offerte en janvier et février


Les dernieres actualités

MENUS GROUPE DE FIN D'ANNEE 2018 – RESTAURANT DE L'OUSTAU DE BAUMANIERE



Menus valables jusqu'au 30 décembre 2018 selon nos disponibilités, hors 24 et 25 Décembre ainsi que 31 Décembre et 1er Janvier.

Sur réservation d'un Minimum de 6 personnes.

110€ par personne, hors boissons


Foie gras de canard au naturel, pulpe de raisin noir et moutarde de Brive.

***

Pigeonneau des costières, tétragone, noix de Grenoble, jus de carcasse à la lavande.

***

Millefeuille tradition baumanière, florentine pistache, glace vanille de Madagascar.

Service Commercial
Baumanière, Mas Carita, 13520 Les Baux-de-Provence – France
Tel : +33 (0)4 90 54 24 66 - Fax : +33 (0)4 90 54 40 46

MENUS GROUPE DE FIN D'ANNEE 2018 – RESTAURANT DE LA CABRO D'OR


Table d'Hôtes de La Cabro d'Or

Pour un maximum de 16 personnes

38€ Hors Boissons
50€ un verre de vin eau et café

Le saumon légèrement fumé, Carpaccio de courgette au fromage frais et herbes folles, Mousseline aux agrumes et fruits de la passion.

L'agneau lentement confit au four du boulanger, fruits et légumes de saison aux épices douces, jus aux fruits du Mendiant Strate au chocolat grand cru sur un tendre biscuit au parfum d'épices de Noël, fruits exotiques marinés à la vanille Bourbon, sorbet rhum et fruits de la passion.


Repas de Noël La Cabro d'Or


57€ Hors Boissons
73€ un verre de vin eau et café
89€ trois verres de vin, eau et café

Sur une bruschetta de campagne dorée à l'huile d'olive, fraicheur de tourteau aux avocats mousseux, mayonnaise citronnée à la coriandre.

Poitrine de volaille fermière dorée sur sa peau, l'oignon doux braisé puis farci à ma façon, pomme croustillante au sabayon léger au parfum de truffe.

Assiette de fromages.

Craquant miroir au chocolat « Valrhona » et poire pochée, cœur coulant parfumé à la réglisse.


Service Commercial
Baumanière, Mas Carita, 13520 Les Baux-de-Provence – France
Tel : +33 (0)4 90 54 24 66 - Fax : +33 (0)4 90 54 40 46


Code Web : 1051

Capacité

100 pers

Chambres

54

Salles

2

Parking

Oui

Amphitheatres

-

Auditorium

-

Contact

Baumanière les Baux-de-Provence
Mas de Carita
13520, Les Baux-de-Provence
France

Direction
Jean-André Charial
Contact
Mélanie Tixier
Tél
04 90 54 24 66

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