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Invitation au voyage en Provence-Alpes-Côte d’Azur
On envisage trop souvent cette destination à travers son seul climat, certes privilégié. On croit tout en connaître mais elle recèle bien des nouveautés à découvrir. Et des trésors oubliés à remettre au goût du jour.
J’avais donné rendez-vous à Virginie sur l’aéroport de Cannes-Mandelieu. Personne ne connaît l’aéroport de Cannes-Mandelieu, sauf Virginie bien sûr, responsable commerciale à Réunir qui connaît tout en PACA, ainsi que ces habitués de la région, heureux propriétaires d’avions d’affaires, qui peuvent l’explorer à loisirs.
Côté scène et côté coulisses : la convention Traiteurs de France
L’association Les Traiteurs de France s’est réunie les 7 et 8 novembre pour sa convention nationale annuelle. Evénement classique ? Pas vraiment. Chaque année, l’organisation est confiée à un adhérent volontaire, dans sa ville. Pour l’édition 2009, c’est Jardins & Saveurs à Tarbes qui a mis les petits plats dans les grands. Comment fait-on pour recevoir ses confrères, par nature exigeants ? Un coin de la nappe est levé.
Lisez notre article sur la convention Traiteurs de France (Réunir n°65)
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